Laris Rengginang

Laris rengginang adalah camilan tradisional dari Indonesia yang populer di beberapa daerah. Rengginang sendiri merupakan kerupuk yang terbuat dari ketan yang sudah dibumbui dan digoreng hingga kering dan renyah. Bahan Utama: Rengginang terbuat dari beras ketan yang direndam dalam air, lalu dimasak hingga matang. Setelah itu, ketan dicampur dengan bumbu (seperti garam atau gula) dan dibentuk menjadi lempeng tipis atau bulat. Kemudian, adonan ketan yang telah dibumbui ini dikeringkan hingga keras dan siap digoreng.
Proses Pembuatan: Pembuatan laris rengginang dimulai dengan memasak ketan hingga lembut. Setelah matang, ketan dicampur dengan bumbu dan kemudian dicetak menjadi bentuk-bentuk tertentu. Setelah cetakan kering, rengginang digoreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan terasa renyah. Proses penggorengan ini memberikan tekstur krispi yang khas pada rengginang.