Lagie Coklat Blok Susu Flamboyant Dark Milk 250gr

Mau tau apa yang menjadi SUMBER KELEZATAN dalam resep kue? FLAMBOYANT BAKING CHOCOLATE pastinya! Cokelat block yang mudah dilelehkan ini biasa berfungsi sebagai campuran adonan, topping, atau hiasan kue. Cukup potong kecil-kecil, tim dalam panci sampai suhu 40 – 45° C, dinginkan sampai suhu 35 – 37° C, lalu tuangkan pada adonan kue atau cetakan. Cokelat klasik ini termasuk kategori cooking chocolate atau sering disebut chocolate compound yang komposisinya terdiri dari gula, essens, lesitin, dan susu.