Lada Timut Nepal. Nepal Timut (Timur) Pepper.

Berikut adalah terjemahan teks tersebut ke dalam bahasa Indonesia:
Lada Timut (Timur) adalah salah satu tren dalam industri makanan di dunia Barat. Ini ditambahkan ke rempah-rempah lainnya untuk membuat campuran. Lada ini meninggalkan rasa setelah makan seperti grapefruit. Karena sifat-sifat ini, lada ini sering digunakan sebagai pengganti lada Sichuan, memberikan rasa yang unik pada hidangan goreng Asia klasik, seperti ayam, sayuran, dan mie Cina. Lada Timut mengubah pandangan tentang lada klasik, karena tidak memiliki rasa pedas dan menyengat. Ia memiliki tingkat kepedasan yang sedang dan nuansa sitrus ringan dengan sentuhan grapefruit merah muda. Lada ini sangat cocok untuk hidangan penutup dan dapat dipadukan dengan buah beri kering. Ini juga sangat melengkapi hidangan cokelat. Rempah ini adalah buah kering dari ash Cina. Selama proses pematangan, buah-buah ini pecah, meninggalkan kotak. Di dalam kotak tersebut terdapat inti kecil dengan rasa pahit, yang dihilangkan agar tidak merusak rempah yang sudah siap. Warna kotak dapat bervariasi dari merah hingga coklat.
Timut Pepper (also known as Timur) is one of the trends in the food industry in the Western world.
It is added to other spices to create blends. This pepper leaves an aftertaste similar to grapefruit. Due to these characteristics, it is often used as a substitute for Sichuan pepper, providing a unique flavor to classic Asian stir-fry dishes such as chicken, vegetables, and Chinese noodles. Timut pepper changes the perception of classic pepper, as it does not have a hot and pungent taste. It has a moderate spiciness and a light citrus nuance with a hint of pink grapefruit. This pepper is very suitable for desserts and can be combined with dried berries. It also pairs excellently with chocolate dishes. The spice is the dried fruit of the Chinese ash tree. During the ripening process, these fruits split open, leaving a husk. Inside the husk is a small seed with a bitter taste, which is removed so as not to spoil the prepared spice. The color of the husk can vary from red to brown.