Lada Putih (Butir)

Berat Lada Putih Bubuk 50 gram
Lada Putih – Piper nigrum L.
Lada merupakan jenis rempah yang mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan. Satu sendok teh lada mengandung 6 kalori, 0,2 gram protein, 1,4 gram karbohidrat, dan 0,6 gram serat. Tak hanya itu, lada juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A, B1, B2, B3, B6, serta vitamin K, meskipun dalam jumlah yang sedikit. Berikut adalah beberapa manfaat lada untuk kesehatan, yaitu:
1. Meredakan hidung tersumbat. Lada diketahui mengandung dekongestan alami yang mampu mengencerkan penumpukan lendir di saluran pernapasan. Anda pun bisa memperoleh manfaat lada ini dengan cara mencampurkan sedikit lada pada beberapa masakan berkuah, misalnya saja sup ayam.
2. Mencegah kerusakan sel. Lada diketahui memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Tidak hanya itu, lada juga diketahui memiliki efek antiradang yang dapat mencegah kerusakan sel.
3. Menghambat pertumbuhan bakteri. Ekstrak lada mampu menghambat pertumbuhan bakteri, seperti E. coli, Listeria, Salmonella, dan Staphylococcus. Hal ini dikarenakan lada memiliki sifat antibakteri alami yang mampu mencegah bakteri-bakteri tersebut berkembang di makanan.
4. Membantu mengobati penyakit lambung. Manfaat lada sejauh ini diketahui dapat membantu orang yang kesulitan menelan, khususnya pada lansia. Manfaat lada lebih jauh juga diketahui dapat membantu mencegah gangguan lambung.
5. Mampu meredakan radang sendi. Piperin pada lada berguna untuk menghambat hormon prostaglandin serta zat interleukin yang dapat memicu peradangan pada sendi.
6. Mengontrol kadar gula darah. Minyak lada diduga mampu mencegah diabetes tipe 2. Kandungan piperin di lada mampu menurunkan kadar glukosa dalam darah. Piperin berguna untuk menghambat enzim amilase dalam memecah pati menjadi glukosa. Sumber: https://www.alodokter.com/simak-manfaat-lada-yang-sayang-untuk-dilewatkan