Lada Putih Bubuk Food Grade / White Pepper / Merica Bubuk 1Kg

Lada putih Bubuk Food Grade
Kualitas Terjamin
Lada, disebut juga merica atau sahang, yang mempunyai nama Latin Piper nigrum adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Tanaman ini sudah mulai ditemukan dan dikenal sejak puluhan abad yang lalu
Merica yang biasa ditemui di pasaran berwarna putih dan hitam dengan aroma cukup menyengat. Merica hitam atau merica putih berasal dari tanaman yang sama.
Hanya saja, merica hitam dipetik dari pohon ketika bijinya masih berwarna hijau. Sementara merica putih dihasilkan dari biji yang dipanen dalam keadaan sudah matang. Jika merica telah dihaluskan dan berbentuk menjadi bubuk, orang mengenalnya sebagai lada.
Jadi, lada dan merica adalah dua bumbu dapur yang sama. Perbedaannya adalah merica bumbu yang masih utuh, sedangkan lada yang sudah dihaluskan.
Kamu dapat menggunakan merica sebagai bahan resep untuk menambah rasa dan sebagai bumbu pada daging, ikan, sayuran, saus salad, sup, tumis, pasta, dan masih banyak lagi. Sejumput merica juga dapat ditambahkan ke dalam scramble egg atau telur orak-arik atau mie kuah.