Lada Hitam - Black Pepper

Lada hitam, yang dikenal sebagai "Raja Bumbu," merupakan salah satu bumbu tertua dan paling banyak digunakan di seluruh dunia. Berasal dari biji tanaman Piper nigrum, lada hitam tidak hanya menambahkan rasa pedas yang khas ke dalam berbagai masakan tetapi juga diperkaya dengan manfaat kesehatan yang didukung oleh penelitian ilmiah.
Kunci dari kekuatan lada hitam terletak pada piperin, senyawa bioaktif yang bertanggung jawab atas rasa pedasnya. Penelitian menunjukkan bahwa piperin tidak hanya meningkatkan rasa makanan tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Ini termasuk peningkatan penyerapan nutrisi penting seperti kurkumin dari kunyit, yang dikenal dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidannya. Selain itu, piperin telah diteliti karena potensinya dalam mendukung pencernaan, meningkatkan metabolisme, dan bahkan mungkin memiliki efek antikanker.
Lada hitam juga kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif dan berkontribusi pada kesehatan umum. Efek antimikroba dari lada hitam juga telah diidentifikasi, menawarkan potensi perlindungan terhadap beberapa mikroorganisme.
Ini adalah produk UMKM rekanan kami yang sudah kami kurasi dengan baik. Simpan dalam wadah tertutup, kedap udara, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Sebaiknya digunakan dalam 6 bulan. Tersedia kemasan Pouch 50 dan 100 gram.