LOBAK PUTIH

SAYUR LOBAK Putih minim order 2kilogram @ kilogram
*Masak TUMIS LOBAK
bahan untuk 2 porsi
~1 buah lobak ukuran sedang
~1 buah wortel ukuran sedang (lebih baik wortel impor karena rasa manisnya kuat)
~1 buah daun bawang
~3 siung bawang putih
~1 siung bawang merah
~1 ruas jahe
~1 sdm minyak wijen
~2 sdm saus tiram
~1/4 sdt garam (optional)
Cara buat
Langkah 1
~Cuci bersih lobak, buang kulitnya, lalu potong korek api. Rebus dulu sampai setengah matang agar nantinya matang sempurna sehingga tidak pahit
Langkah 2
~Cuci bersih wortel, lalu potong korek api. Sisihkan
Langkah 3
~Kupas dan iris bawang putih dan bawang merah. Sisihkan
Langkah 4
~Bersihkan jahe, bakar lalu geprak agar sari jahenya keluar
Langkah 5
~Bersihkan dan iris daun bawang. Sisihkan
Langkah 6
~Tuang minyak wijen ke wajan. Setelah panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum
Langkah 7
~Setelah bumbu harum, masukkan wortel. Tumis sebentar sampai setengah matang
Langkah 8
~Masukkan lobak
Langkah 9
~Masukkan daun irisan bawang. Aduk-aduk sebentar
Langkah 10
~Tuang saus tiram. Jika kurang mantab bisa ditambah. Dan bisa masukkan garam jika diinginkan. Aduk sampai matang. Setelah matang, angkat. Sajikan hangat