LADA HITAM halus LA FANCY

MERICA HITAM LA FANCY terbuat dari bahan berkualitas alami dan pilihan.
Lada hitam dihasilkan dari beri peppercorn (Piper ningrum) yang dipetik saat masih hijau.Setelah itu, buah beri ini akan difermentasi sebelum dijemur hingga mengerut dan berubah warna menjadi hitam kecoklatan, itulah sebabnya tekstur lada hitam berkerut.Lada hitam memberikan rasa pedas yang pekat dan terasa sedikit flowery, serta dapat membuat mulut terasa panas, sementara kepedasan lada putih umumnya lebih ringan dibandingkan dengan lada hitam serta memberi rasa yang mengingatkan kita akan rumput dan earthy. Perbedaan rasa inilah yang membuat keduanya digunakan dengan cara berbeda. Lada hitam biasa digunakan untuk menambahkan rasa pada daging, sayur, saus, sup, kondimen, dan lain-lain. Umumnya lada hitam digunakan dalam campuran rempah, bumbu rempah untuk membalut daging, dan untuk marinasi, serta menjadi bahan utama pada menu masakan. Selain itu, lada hitam juga biasa digunakan untuk melapisi dan mengawetkan daging.