LADA HITAM BUTIRAN (BLACK PEPPER)

Lada adalah salah satu jenis rempah Nusantara yang sering kali disertakan dalam berbagai kuliner.
Sejauh ini ada 2 macam lada, yaitu lada putih yang biasa dijual di pasaran dan ada juga lada hitam. Lada putih merupakan biji dari buah merica yang sudah mengalami proses pengupasan, pencucian, perendaman dan pengeringan sehingga berwarna putih sedangkan lada hitam adalah merica hijau yang kemudian dijemur beserta daging buahnya sehingga terjadi proses fermentasi yang menjadikan warna yang hitam.
Perbedaan lain dari rasa keduanya yaitu lada putih lebih bersifat menghangatkan dengan rasa lebih ringan sedangkan lada hitam lebih unggul dalam peningkatan cita rasa makanan dengan rasa yang lebih kuat. Biasanya lada putih digunakan untuk masakan Asia sebaliknya lada hitam sering digunakan di negara barat.
Dalam pembuatan bumbu masakan rempah paling baik adalah yang masih utuh (tidak berbentuk bubuk) hal ini dikarenakan rasa dari rempah dapat keluar dengan sempurna dan lebih terasa sedap.
Tidak hanya itu, lada hitam juga membantu untuk menangkal radikal bebas, sebagai pelega saluran pernapasan dsb.
Lada hitam butir asli bisa untuk bumbu masak dan rempah
- Ayam bakar lada hitam
- Mi Aceh lada hitam
- Mi goreng seafood
- Daging panggang
- Steak
- Sauce Black Pepper
- Sate ayam lada hitam
Netto 30 gr
Jadikan masakan rumah yang terbaik untuk keluarga Anda ✨
#lada
#hitam
#ladahitam
#asli
#murah
#rempah
#bumbu
#merica
#butiran
#bumbudapur
#blackpepper
#masak#enak
#penyedaprasa
#original
#nusantara
#khas
#blackpappersauce
#berkualitas