Kwetiaw
Описание
Kwetiau (Hanzi: 粿條, hanyu pinyin: guǒ tiáo, juga disebut 沙河粉, shā hé fěn) adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa.
Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa Han Hokkian dan Tio Ciu. Di Indonesia, kwetiau dibedakan atas kwetiau masakan etnis Hokkian dan kwetiau masakan etnis Tio Ciu. Kwetiau yang terkenal di kalangan Etnis Hokkian yang banyak berdiam di Sumatra adalah kwetiau medan yang memakai bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah kwetiau sapi yang memakai daging sapi beserta jeroannya seperti babat. Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan kwetiau siram. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi.
Di Bagansiapiapi, Riau kwetiau yang terkenal adalah Kwetiau Bagan yang dapat ditemukan di berbagai restoran milik warga Hokkian setempat.
Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia,[1] itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang putih, bawang atau bawang merah, daging sapi, daging babi, daging ayam, udang goreng, kepiting atau irisan bakso, cabai, sawi putih, sawi, tomat, telur, dan sayuran lainnya yang ditambah dengan kecap manis. Resep yang sangat mirip dengan hidangan favorit Tionghoa Indonesia lainnya; mie goreng dengan pengecualian dimana mie kuning diganti dengan kwetiau atau mie beras putih yang datar.
Kwetiau sendiri merupakan salah satu masakan yang berasal dari Tionghoa, masakan satu ini memiliki hidangan mie yang beraroma pedas.
Kwetiau terbuat dari beras sehingga memiliki tekstur yang besar dan cukup lebar dibandingkan dengan beberapa mie yang sering dijumpai. Perbedaan antara kwetiau dan mie sendiri adalah bahan utama dari pembuatannya, jika kwetiau berbahan dasar tepung beras sedangkan mie berbahan dasar tepung terigu.
Sajian kwetiau sendiri tak hanya digoreng saja, beberapa restaurant terkadang menyajikan dengan kuah agar memiliki rasa yang nikmat dan segar.
Kwetiau adalah mi berwarna putih berasal dari negara tirau bambu, Tiongkok.
Ini bisa dianter/dipesen pake gojek&gosend
Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa Han Hokkian dan Tio Ciu. Di Indonesia, kwetiau dibedakan atas kwetiau masakan etnis Hokkian dan kwetiau masakan etnis Tio Ciu. Kwetiau yang terkenal di kalangan Etnis Hokkian yang banyak berdiam di Sumatra adalah kwetiau medan yang memakai bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah kwetiau sapi yang memakai daging sapi beserta jeroannya seperti babat. Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan kwetiau siram. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi.
Di Bagansiapiapi, Riau kwetiau yang terkenal adalah Kwetiau Bagan yang dapat ditemukan di berbagai restoran milik warga Hokkian setempat.
Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia,[1] itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang putih, bawang atau bawang merah, daging sapi, daging babi, daging ayam, udang goreng, kepiting atau irisan bakso, cabai, sawi putih, sawi, tomat, telur, dan sayuran lainnya yang ditambah dengan kecap manis. Resep yang sangat mirip dengan hidangan favorit Tionghoa Indonesia lainnya; mie goreng dengan pengecualian dimana mie kuning diganti dengan kwetiau atau mie beras putih yang datar.
Kwetiau sendiri merupakan salah satu masakan yang berasal dari Tionghoa, masakan satu ini memiliki hidangan mie yang beraroma pedas.
Kwetiau terbuat dari beras sehingga memiliki tekstur yang besar dan cukup lebar dibandingkan dengan beberapa mie yang sering dijumpai. Perbedaan antara kwetiau dan mie sendiri adalah bahan utama dari pembuatannya, jika kwetiau berbahan dasar tepung beras sedangkan mie berbahan dasar tepung terigu.
Sajian kwetiau sendiri tak hanya digoreng saja, beberapa restaurant terkadang menyajikan dengan kuah agar memiliki rasa yang nikmat dan segar.
Kwetiau adalah mi berwarna putih berasal dari negara tirau bambu, Tiongkok.
Ini bisa dianter/dipesen pake gojek&gosend
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали

+5%
33%
~ $7.30
Aluminum Id Badge Holder Id Credit Card Holder Portable Wallet, Design To And Convenience, Metal Clip Clothes, Pockets, Backpacks
temu.com
30%
$5.19
4-pack Covers For Trolley And Umbrella Bikes, Dustproof And Easy-to-use, Floor Protection, Roll- For Convenience
temu.com
-2%
28%
$3.15
1 Set Of 2 Short Handled Fork Spoons, Short Style Fork Spoons, Learning To Eat, Training Spoons, Short Handled Stainless Steel Fork Spoons, Tableware, Small Auxiliary Food Spoons, Self Eating
temu.com
-1%
26%
$7.08
Aluminum Id Badge Holder Id Credit Card Holder Portable Wallet, Design To And Convenience, Metal Clip Clothes, Pockets, Backpacks
temu.com
+2%
23%
~ $4.32
1000ml 7.87in Durable Hanging Rabbit Water Bottle - Easy Access, Easy-to-clean Plastic For Hydration & Convenience
temu.com
21%
$6.49
CHEEPUM A Must Have MINI Small Fan For Summer With Convenience Of Handheld/stand Allowing You To Always Have A Refreshing And Comfortable Feeling!
walmart.com
1%
$6.22
Foldable Convenience Shopping Adhesive Hooks Bag Adhesive Wall Hooks Hooks For Hanging Wall Hooks For Hanging Small And Lightweight Reusable Large Capacity Storage Bag With Hook
walmart.com
1%
$0.96
1 "i So can Eat " Alloy Lapel Pin - Metal Brooch For , , Hat - , Accessory, Accessory For
temu.com
-5%
1%
~ $5.85
360 - Rotating Universal Tablet And Phone Holder With Flexible Spiral Base For Viewing - Perfect Bedside Companion For Tablets And Smartphones With Lazy Browsing Convenience
temu.com
1%
$3.53
Floral Polyester Travel Organizer, Space-saving Underwear & Sock Storage Bag With 4 Pockets, & Portable For Convenience
temu.com
-1%
1%
$1.43
12pcs Makeup Sponge Set, Consisting Of 3 Loose Powder , 3 Mini Air Cushion , 3 Makeup Sponges And 3 Mini Makeup Sponges. Does Not Latex, Does Not Easily Eat Powder, Suitable For Types
temu.com
+4%
1%
~ $5.85
360° Rotating Tablet & Phone Stand - Flexible Spiral Base, Adjustable Arm For Bedside Convenience - Viewing Of Tablets & Smartphones
temu.com
-7%
1%
$3.71
48-sheet Notebook, & Grocery , , Eat Log, Kitchen Notebook For Breakfast, , , Adult Calendar & Personal Planning Supplies
temu.com
-20%
1%
$4.84
360 - Rotating Universal Tablet And Phone Holder With Flexible Spiral Base For Viewing - Perfect Bedside Companion For Tablets And Smartphones With Lazy Browsing Convenience
temu.com
-17%
1%
~ $5.35
- , Notebook Tabs For Organization - For Seniors, Internet , Management, And -size Convenience
temu.com
1%
$5.44
360° Rotating Tablet & Phone Stand - Flexible Spiral Base, Adjustable Arm For Bedside Convenience - Viewing Of Tablets & Smartphones
temu.com
+50%
1%
~ $2.40
1pc Versatile & Durable Camping Clip: Metal Light & Accessory Hanging Hook For Outdoor Convenience & Enhanced Experience
temu.com
-33%
1%
$4.59
- , Notebook Tabs For Organization - For Seniors, Internet , Management, And -size Convenience
temu.com
1%
$4.79
Avdolw Foldable USB Rechargeable Handheld Small Fan with Cell Phone Stand and Desktop Stability - Energy-Saving Low Noise and Multi-Angle Breeze for Your Convenience.
walmart.com
1%
$2.75
SHIMELE DIY Handheld Small Fan A USB Rechargeable Mini Desktop Fan. This Portable Outdoor Fan Offers Customizable Features and Convenience for Personal Cooling on The Go
walmart.com
1%
$5.83
Xiaowjjj Kitchen Countdown Timer Digital Reminder Baking Convenience Electronic Timer Stopwatch Learning Wireless Cooking Oven Thermostat Digital Large Timer Clock for Classroom Korean Table Potty
walmart.com
-9%
1%
$6.75
3pack Refillable Pump Lotion Dispenser Bottles For Home Bathroom And Shower - Round Plastic Storage Containers For Shampoo, Conditioner, And Body Wash - Squat Design For And Convenience
temu.com
-1%
1%
~ $3.48
Foldaway Convenience, Chic Iris Flower Large Tote Bag - Lightweight, Foldable Nylon Shopping Bag With Shoulder Strap, Machine Washable
temu.com
1%
$6.18
Portable Toilet Absorbent Gel For Outdoor, Household, And Camping Use - Universal Resin Waste And For Emergency And Convenience - 1/5/10//50 Pack Options
temu.com
1%
$27.21
White Rhinestone Wedding Shoes Single Shoes Women Beaded Tassel Chain High Heel Sandals Waterproof Strap
aliexpress.com
1%
$4.64
Crystal Board Grid Base Pendulum Wooden Wall Stonesmandalaballsdisplay Alphabet S Shelf Cube Sacred Metatrondowsing Coasters
aliexpress.com
1%
$1.64
2019 Women Sexy Cotton Ice Silk Seamless Print Exquisite Soft Low Waist Sweat Stretch Panties New
aliexpress.com