Kulit Melinjo Fresh Banyak Manfaat

Kulit melinjo memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Kulit melinjo mengandung kalsium dan fosfor yang dapat memperkuat tulang dan gigi.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Kulit melinjo mengandung flavonoid yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga kesehatan mata
Kulit melinjo mengandung beta karoten yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A, yang baik untuk kesehatan mata.
Menjaga kesehatan ginjal
Kulit melinjo mengandung mineral baik seperti tembaga, fosfor, dan seng.
Mengontrol gula darah
Kulit melinjo mengandung serat, mineral, vitamin, dan antioksidan yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Menjaga kesehatan otak
Kulit melinjo mengandung zat mangan yang membantu mengantar sinyal sistem saraf.
Mengurangi risiko stroke
Kulit melinjo mengandung kalium yang dapat membantu mengurangi risiko stroke.
Menurunkan risiko asam urat
Kulit melinjo mengandung zat yang dapat menghambat xantin oksidase, enzim yang mensintesis asam urat.
Kulit melinjo dapat diolah menjadi berbagai makanan, seperti sayur asem, ditumis dengan ikan teri dan irisan cabai, atau dibuat menjadi keripik. Namun, mengonsumsi kulit melinjo secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping.