Krupuk Rambak Kulit Sapi

Kerupuk kulit (rambak) merupakan produk olahan kulit sapi yang banyak diminati oleh masyarakat karena rasanya yang gurih dan renyah. Tahapan pembuatan kerupuk kulit (rambak) dimulai dari pemilihan kulit sapi. Kulit yang diolah berasal dari kulit sapi sehat bukan dari sapi yang sakit serta kulit bersih dan tidak busuk. Dilakukan penimbangan berat. Kulit mentah yang utuh diiris menjadi empat bagian. Membersihkan sisa kotoran yang masih menempel dengan air bersih yang mengalir.