Kripik Daun Adas Khas Olahan Lereng Merapi (CIROS)

MANFAAT DAN KHASIAT DAUN ADAS
Sifat dan Rasa:
Sifat: netral bau menyegarkan cnderung hangat: menghangati organ bagian dalam, menghilangkan dingin, memulihkan kehangatan pada tubuh.
Rasa: (seperti kamfer, sementara buah yang masak bau aromatik), tajam pedas: berkhasiat menyegarkan mnggerakkan (menggerakkan energi, melegakan dada, memperlancar peredaran darah, membuyarkan/hilangkan bekuan darah, menyebarkan keringat).Rasa sedikit manis: berkhasiat penambah kuat dan mengharmoniskan Organ penghantar: hati, ginjal, limpa, dan lambung.
Khasiat:
Buah: yang masak berkhasiat menghilangkan dingin, melancarkan energi, analgetik, menyehatkan lambung, stomakik (penambah nafsu makan), ekspektoran (peluruh dahak), karminatif, dan laktagoga.
Daun: berbau aromatik berkhasiat sebagi stimulan, diuretik, laktagoga, stomakik dan menerangkan penglihatan.
Herba: berkhasiat anti rematik.
Akar: sebagai pencahar dan diuretik.
Minyak dan buah: berkhasiat stimulan, karminatif, anti bakteri, dan antel mintik.
Permasalahan yang sering muncul adalah keengganan untuk mengkonsumsi adas, terutama bagi yang tidak terbiasa, sementara manfaat adas sangat luar biasa. Selain itu, daun adas rasanya masih sulit dibawa kemana mana (apalagi perjalanan jauh) karena aroma yang cukup tajam dan dijamin dalam beberapa waktu akan layu dan tidak menarik.
Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan daun adas sebagai bagian olahan pangan dengan cita rasa yang cukup memanjakan lidah.