Kopisidikalang.com KOPI PAPUA BALIEM arabica 250gr biji/beans - kkp2012

Kopi PAPUA BALIEM adalah kopi arabica single origin dari Desa Baliem Valley (Tolikara, Puncak Jaya, Lanny Jaya, Mamberamo Tengah, Yahokimo, Yalimo). Umumnya kopi arabica ditanam di ketinggian 1400-1600ASL. Kopi Papua Baliem sangat sepcial karena ditanam di ketinggian 1600-1800 ASL, setinggi kopi Jamaica Blue Mountain (kopi ke-2 termahal di dunia).
Keunggulan ini menghasilkan keunggulan tersendiri untuk KOPI PAPUA BALIEM ini: complex flavor, rich body, mouthfull, dominan floral dan earthy. Ketika diminum, aftertastenya lama, dan kalo diperhatikan lebih seksama, anda bisa merasakan nikmatnya aroma vanilla saat finishing. Luar biasa!
Kopi Papua Baliem di-roasting menggunakan Probatone12 di kisaran full city (medium dark).
Perincian:
- Origin : Papua Baliem (Tolikara, Puncak Jaya, Mamberamo Tengah, Yahokimo, Yalimo)
- Ketinggian / ASL : 1600-1800
- Kerusakan/Defect : 0.5-1%
- Aroma/Rasa : Floral, Earthy, Longfinished, hints of vanilla
- Type : Arabica
- Alami, tanpa pengawet (natural without any preservation)
- kemasan 250g
- biji/ beans