Kopi robusta || kopi robusta honey || kopi bubuk || single origin

Apa itu coffee honey process? :
Proses yg dilakukan pada honey coffee adalah kulit dari cherry dg bagian pada mucilage yg masih menyelimuti biji kopi tsb. Pada saat pengeringan, lapisan mucilage msh menyerap kelembaban udara shg membuatnya menjadi semakin lengket dan mirip tekstur madu. Tujuan dijemur dlm keadaan tsb agar lapisan mucilage dpt mengering dan menyerap ke dalam biji kopi, shg menghasilkan cita rasa yg manis / sweetness yg tinggi serta balance acidity krn mucilage menyimpan kandungan gula dan acidity, serta dijemur dlm keadaan bertumpuk agar terjadi fermentasi...
Roasting : medium dark
Bentuk : bubuk siap seduh
Varian : 100-250 gr
Dilengkapi ziplock.
#robustahoney
#kopirobusta
#kopi
#coffee