Kopi Wine Robusta Tirtoyudo Dampit 1 Kg

Kopi Robusta Wine Tirtoyudo 1 Kg
Menggunakan Wine Proses dengan Cita rasa wine pada kopi dihasilkan dari proses fermentasi buah kopi saat pascapanen serta menggunakan Biji Kopi Grade terbaik, dengan cita rasa seperti kopi Arabika dengan wangi fermentasi Wine dan Minim Pahitnya Robusta
Proses mengolah kopi wine tergolong berbeda dengan kopi lainnya. Pengolahan kopi wine dimulai dari pemetikan biji kopi yang telah matang, lalu diproses melalui salah satu metode pengolahan pasca panen, yakni metode kering atau metode basah. Dalam hal ini, kopi wine akan melalui proses fermentasi dengan metode kering (dry process/natural process) yaitu proses penjemuran langsung biji kopi utuh beserta buah dan kulit kopi hingga mengering secara alami di bawah sinar matahari.
Proses ini memang memerlukan waktu yang lebih lama dibandingkan pengolahan kopi lainnya yakni sekitar 30-60 hari (tergantung cuaca) karena kopi wine akan melalui proses bekam dan penjemuran hingga berulang kali sehingga terciptanya rasa dan aroma wine yang kuat.
#kopiwine #winepreses #kopidampit #kopitirtoyudo #kopimalang #kopifermentasi