Kopi Tana Toraja Celebestica 200g Biji Maharaja Coffee

Celebestica Tana Toraja 200g.
- Kemasan retail standar 200g (bisi atau Bubuk)
- Segar dari roaster sendiri
- Di kemas dengan foil bag, kesegaran tetap terjaga
- Valve udara untuk menjaga tekanan dan kesegaran kopi, sekaligus bisa mencium aroma asli kopi
- TIn Tie, supaya sehabis dibuka, bisa dikat kembali dengan rapat
- Expire 1 tahun dari sejak tanggal sangrai
Profil roasting:
Optimum roast, disangrai pada titik optimal, di mana citarasa pada titik ini adalah terbaik, Aroma yang WAngi,
asam yang terkontrol dan lembut, pahit yang rendah, sehingga hasilkan manis yang maksimal dengan citarasa seimbang.
Metode seduh yang cocok:
+ Semua teknik manual brew:
French PRess, Aeropress, V60 dripper, trapesium dripper, clever dripper, syphon, tubruk, dll.
+ manual/handy Esresso maker
+ All in one Bean to cup coffee machine.
- Professional Espresso maker, baiknya memilih Espresso blend
Toraja terletak di selatan pulau Sulawesi yang dikenal dengan julukan “Tanah para raja surgawi” Dataran tinggi nan subur dan indah, ditempati oleh suku Toraja yang terkenal dengan upacara adat pemakaman, peti yang diukir menyerupai hewan, tempat pemakaman terletak di atas dinding batu, dan rumah adat yang unik disebut Tongkonan yang dihiasi dengan ukiran kayu dengan warna yg kental. Kopi Sulawesi ditanam sejak 100 tahun lalu oleh petani kecil, Tanah vulkanis dengan kandungan zat besi yang tinggi, ditanam teduh. Kopi Toraja terkenal dengan aroma yang sangat pekat, keasaman yang unik, rasa buah, kacang2an dan rempah berpadu dengan selaras.