Kopi Robusta Peaberry Original Lombok Utara Grounded 50gr

Dear coffee lover,
Dear Lombok lover, a Robusta Island .
Bismillah walhamdulillah.
Sedikit banyak dana belanja, syukuri ajah.
Tetap semangat, klo kendor jangan lupa istirahat.
Mata kurang peka, piknik jangan lupa.
MENGENAL KOPI LANANG
Kopi lanang –bahasa dagangnya peaberry– adalah anomali biji kopi pasca panen. ‘Tidak normal’, tak berarti cacat tak layak konsumsi. Anomali pada bentuk bijinya bisa diidentifikasi sejak pemetikan. Bentuk monokotil, bulat melonjong dan utuh tak terbelah. Alami, tak direkayasa dan bisa berasal dari spesies/varietas kopi apapun. Produksi 1x panen hanya 5-10% (1 kg sekitar 0,5 ons).
Menurut Balittri Litbang Kementerian Pertanian, penyebab munculnya kopi lanang: penyerbukan tak optimal, malnutrisi, umur pohon >10 tahun atau kelainan genetika. Meski nama tidak se-kondang single origin, jika disangrai lebih mahal karena proses sortir lebih teliti dan lama. Pun bisa melangit jika bijinya melalui pencernaan luwak liar. Soal aroma dan rasa, relatif.
Klaim kopi lanang rasa lebih lembut, tekstur padat, aroma mirip kopi luwak, kafein lebih tinggi 2,1% dari kopi biasa dan bisa tingkatkan daya alat vital.
Altitude : 600-700 mdpl
Jenis : Grounded/bubuk
Varietas : Robusta
Kemasan : Pouch Padat 50gr
No. PIRT: 5085208010009-27
No. Sertifikat Halal: 2712001341221
PANDUAN SSS (SEDUH-SISA-SIMPAN) KOPI ☕
▪Seduh
Rasio yang dianjurkan 1gr kopi 15mL air atau perbandingan kopi 1: air 10, 1 sendok kopi 10 sendok air. Suhu air ideal 90-96°C. Tunggu 3 menit, jangan langsung diminum. Hirup dulu asapnya, tahan sejenak, lalu hembuskan pelan-pelan. Barulah Anda akan benar-benar merasakan nikmatnya. Nikmat-NYA, walhamdulillah. Gunakan cangkir kopi. Nikmati kopi sebagaimana mestinya: hitam dan hangat saja. Kurangi kadar gula tiap hari hingga akhirnya tidak ‘mencemari kopi’ dengan gula lagi. Cara minum yang tepat, diseruput dengan memposisikan kopi berada di lidah bagian tengah bukan di lidah depan.
▪Sisa
Ampas kopi untuk pupuk, pembersih alat makan, pembersih furniture, pengharum kamar mandi dan lemari pendingin, luluran dan masker untuk kulit.
▪Simpan
Simpan kopi di dalam toples keramik. Selama ia tetap tertutup rapat dan rapi, ia tidak akan rusak atau meminjam istilah awam (basi).
"Semoga pas, puas, berkenan dan berkelanjutan.