Kopi Robusta Jawa Kawisari (traditional wood roasting) 250 gram

KOPI DARI PERKEBUNAN KOPI TERTUA DI JAWA TIMUR
DESKRIPSI PRODUK
Kopi Powder
Origin: Kawisari, Blitar (Jawa Timur)
1000 MDPL
100% Kopi Robusta Premium
SERVING SUGGESTION
Siapkan satu cangkir kopi, tambahkan 1-2 sendok makan (5-10 gr) kopi bubuk Kawisari untuk setiap 180 ml cangkir air panas (~96 C). Waktu pembuatan bir yang optimal adalah 4 hingga 5 menit
PROFIL RASA
Roast level: Medium-dark
Body: Full Bodied
Acidity: Low
Process: Fully Washed
Cara pemanggangan tradisional di perkebunan Kawisari sebelum cara modern, pemanggangan kayu membutuhkan waktu lebih lama dan perlu dilakukan dalam jumlah kecil. Biji menjadi lebih rendah keasaman dan lebih tinggi dalam tubuh, dan kegelapan sangrai adalah kebijaksanaan pemanggang master kami melalui keterampilan yang diturunkan dari satu generasi ke generasi lain selama 150 tahun terakhir.
INFORMASI MENGENAI KAWISARI
- Kopi Kawisari diproduksi 100% alami, tanpa menggunakan baham kimia. Tumbuh dengan pupuk alami, diproses tanpa pengawet, dan dibungkus dengan bahan ramah lingkungan.
- Diproduksi dari Perkebunan Tertua di Jawa - Kawisari Coffee Plantation - yang memiliki luas sebesar 900 hektar, perkebunan ini terletak di lereng Gunung Kelud, Blitar yang telah beroperasi sejak 1870. Semburan abu vulkanik dari Gunung Kelud serta alam yang terjaga dengan baik di perkebunan menjamin kualitas biji kopi terbaik dari Indonesia.