Kopi Robusta East Indiamen Roastery Robusta Lanang 200gr

Kopi robusta lanang (peaberry) asal gunung Arjuna dari East Indiamen Roastery kemasan 200gr
Kopi lanang merupakan mutasi dimana dalam satu buah ceri kopi hanya terdapat satu biji berbentuk hampir bulat seperti di foto. Biji tersebut dipercaya memiliki lebih banyak kafein per gram daripada biji biasa. Dalam proses pasca-panen dibutuhkan ketelitian ekstra untuk memisahkan biji peaberry dari biji biasa.
Level roasting medium-dark, sehingga tidak terlalu pahit dan masih ada sedikit rasa buah. Jika diseduh dengan mesin espresso akan muncul rasa kecut yang sangat khas. Khusus kopi lanang hanya menyediakan dalam bentuk biji utuh agar pembeli bisa memeriksa kualitas secara mandiri.
Spesies : Canephora (Robusta)
Berat bersih : 200 gram
Asal : Bontoro, Gn. Arjuna, Jawa Timur
Elevasi : ±1200 mdpl
Proses pasca-panen : Jemur natural
Level sangrai : Medium-dark
Tanggal sangrai : Juli 2023
P-IRT : Pending
Mohon tanyakan ketersediaan stok sebelum membeli. Tidak selalu produksi setiap bulan karena keterbatasan sumber daya.