Kopi Robusta Bubuk 200g

Kami para petani kopi sudah memulai memetik kopi yang sudah matang,musim panen biasanya terjadi mulai bulan Mei/Juni dan berakhir pada bulan Agustus/September.lahan kami berada pada ketinggian 700 Mdpl ( meter diatas permukaan laut) atau tepatnya berada di wilayah Desa Belatungan, Ketinggian lahan tanaman kopi berpengaruh terhadap curah hujan dan suhu udara.Mengingat faktor iklim tersebut, rupanya dapat memengaruhi proses penguraian bahan organik dan komposisi kimia pada tanah, serta proses kematangan buah kopi.
Kopi adalah minuman yang paling digemari oleh banyak orang, adapun proses penting untuk mendapatkan rasa yang nikmat adalah Proses Roasting, karena proses ini sangat menentukan citarasa kopi yang akan dinikmati. Proses Roasting adalah proses memasak kopi untuk mengeluarkan air dalam kopi mengeringkan,mengembangkan bijinya, dan mengurangi beratnya. Biasanya pada proses roasting kami menggunakan suhu 210 - 219°C ( 410° - 426,2°F ) atau bisa dikatakan dengan Medium Roast. Medium Roast adalah proses dimana biji dipanggang melewati letupan pertama namun tidak sampai letupan kedua. Warnanya coklat gelap.