Kopi Luwak Liar Premium Arabika Gayo Aceh Fresh Biji Kopi Bubuk - 200gr

Tahukah Anda?
Kopi Arabica Luwak Liar dari Aceh memiliki rasa lembut dan kompleks dengan nuansa coklat, karamel, dan buah-buahan tropis, berkat proses fermentasi alami dalam pencernaan luwak liar. Proses fermentasi ini melibatkan enzim dalam sistem pencernaan luwak yang menguraikan protein dalam biji kopi, menghasilkan penurunan keasaman dan peningkatan kehalusan rasa. Setelah proses fermentasi, biji kopi yg telah dicerna, dipanen, dibersihkan dan diproses dengan hati-hati, untuk menjaga karakteristik unik yang dihasilkan dari kondisi geografis Aceh yang meliputi ketinggian 1400-1700 MASL dengan iklim yang sejuk. Metode roasting yang kami lakukan pada kopi luwak ini mengunakan metode slow-roast yang memakan waktu ± 25 menit dengan suhu yang lebih rendah sehingga menghasilkan rasa yang kompleks dan sangat cocok dinikmati saat sore hari.
Kombinasi dari fermentasi alami dan lingkungan geografis ini menghasilkan profil rasa yang kaya, halus, dan mendalam, membuat kopi Luwak liar dari Aceh terkenal di seluruh dunia.
Detail Produk:
- Origin: Aceh, Sumatera Utara, Indonesia
- Grade: 1
- Process: Wet-hulled
- Taste Notes: Dark chocolate, brown sugar, earthy, caramel
- Acidity: Low Acidity
- Body: Full Body
- Roast Level: Medium, Medium-Dark
100% Full Arabica Beans
Packaging: Plastik Kemasan Khusus Kopi dengan Zipper dan Valve! bukan plastik abal abal!
Selalu Fresh Roast yah! Jadi ayo segera dipesan!
Panduan Giling:
1. Whole Beans / Biji Kopi
2. Fine Grind / Giling Halus untuk espresso dan tubruk, mokapot
3. Medium Grind / Giling Sedang untuk vietnam drop atau filter
4. Coarse Grind / Giling Kasar untuk French Press atau cold brew