Kopi KINTAMANI Arabica 100/200/500 Gram Kopi Murni Asli Bali GC

Kopi bali menggunakan wet/washed proccess untuk melepaskan daging buah dari biji, berbeda dengan kebanyakan proses di Indonesia yang menggunakan dry process. Hasil panennya juga berbeda karena menghasilkan ukuran green bean yang lebih besar dari arabika yang ditanam di daerah lain.
Karakter rasa kopi bali kintamani yang unik adalah rasa asam segar seperti buah jeruk (citrusy) tanpa meninggalkan aftertaste di mulut. Body-nya medium dan aroma yang dihasilkan sangat kuat dan manis. Tidak ada rasa rempah (spice) seperti pada kebanyakan kopi di Indonesia. Kopi ini sangat cocok bagi Anda yang tidak menyukai rasa yang pahit.
Kemasan : Exclusive Flat Bottom Pouch
Komposisi :100% Kopi Murni Arabica Biji Kopi Pilihan.
Daerah Tanam : Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali.
Proses : Full Wash Proses.
Level roasting : Medium to Dark
TASTE PROFILE
Flavor Notes : Chocolate, Nutty, Fruity, Lemon Hint
Acidity : Medium
Body : Medium
Aftertaste : Clean
*Cupping SCAA standard
*Cara brewing menentukan taste profile
PILIHAN BENTUK KOPI
- Biji : untuk penyimpanan lebih lama dan digiling sendiri sebelum digunakan
- Giling kasar/coarse : untuk french press, cold brew, chemex
- Giling sedang/medium : untuk syphon, aeropress, pour over (kalita, v60), vietnam drip
- Giling halus/fine : untuk mokapot, turkish, ibrik, tubruk