Kopi Java Mocha Blend Ethiopia Sidamo Ijen Full Arabica Mocca Mokha

JAVA MOCHA Blend
Java Mocha adalah sebutan dari blend kopi yang paling awal diciptakan. Sejarah penanaman kopi pertama dimulai sekitar tahun 145 di negara Yaman dan diperdagangkan dari kota pelabuhan Al-Mokha di negara tersebut. Selama 25 tahun perdagangan kopi dimonopoli oleh kopi Yaman yang terkenal dengan karakternya yang bright dan fruity.
Pada tahun 1699, Perusahaan Hindia Timur Belanda atau lebih dikenal dengan VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie) mulai memasarkan kopi dari tanah Jawa dengan karakter earthy dan bold, mengakhiri monopoli kopi Al-Mokha. Para pedagang kopi yang berlayar dari pulau Jawa seringkali mampir di kota Al-Mokha untuk juga mengambil kopi dari sana. Dalam perjalanan, kedua kopi ini dicampur menjadi satu dan terciptalah kopi blend pertama di dunia : JAVA MOCHA. Karakternya yang kompleks menjadi daya tarik yang tidak lekang oleh waktu.
Seiring berjalannya waktu, kopi dari Yaman menjadi komoditas yang langka sehingga banyak roastery yang ingin membuat Java-Mocha blend versi ekonomis. Umumnya kopi Yaman digantikan dengan kopi Afrika yang karakternya serupa: fruity dan bright. Produk Ini adalah versi kopidopi! Kopi Yaman kami gantikan dengan Ethiopia, sementara untuk kopi tanah Jawa kami pilih dari pegunungan Ijen. Produk ini sekaligus menjadi filter blend pertama kami karena kami sangrai dengan level medium roast. V6 tidak harus selalu kopi single origin bukan? Temukan kejutan kesan rasa blueberry, jeruk dan kayu manis dari blend ini!
Berat bersih 25gr.
Campurannya terdiri atas kopi berikut:
Ethiopia Sidamo
Proses Pasca Panen : Natural
Ketinggian Kebun : 155-22 meter
Komposisi : 5%
Ijen East Java
Proses Pasca Panen : Full Washed Wet Hulled (Semi Wash)
Ketinggian Kebun : 1,2-1,5 meter
Komposisi : 5%
Catatan: 1% kopi arabika, tidak dicampur coklat.