Kopi Excelsa

Kopi Excelsa
original dari Gunung Kelir Bedono Jambu Semarang ketinggian 715mdpl
Bubuk/Ground
Roasting level medium to dark
Natural Proses
Aroma Kuat dan Dominan Pahit melebihi Robusta
Jenis kopi excelsa sangat mirip dengan kopi liberika. Kopi yang berasal dari Afrika Barat ini ditemukan oleh A. Chevalier pada tahun 1905. Pertama kali dijumpai di sekitar Sungai Char,dekat Danau Chad.
Kopi Ekselsa memiliki daun bulat dengan pinggiran agak halus, daun yang masih muda akan berwarna ungu agak merah terbakar sebelum akhirnya beralih ke warna hijau setelah usia tua, meski demikian beberapa daun masih menampakkan aksen ungu. Kopi ini berbatang kekar dan mampu mencapai 9 meter dengan cabang primer yang bisa bertahan lama dan berbunga pada batang yang tua. Kopi jenis Excelsa memang tidak terlalu populer dunia,
namun sangat populer di Filipina.
#kopiexcela #kopi