Kopi Bubuk Arabika Aceh Gayo 100 Gram

**KOPI ARABIKA ACEH GAYO**
Daerah asal : Kecamatan Pantan Cuaca Kabupaten Gayo, Propinsi Aceh
Varietas : Gayo 1, Gayo 2, P88,
Notes : Karamel, Merica hijau, buah delima setengah matang.
Penamaan varietas khas lokal Zamrud bener meriah pada kopi ini bermula dari seorang pemulia tanaman bernama Mustasyarun. Keahlian alami secara turun temurun sebagai kajuruan blang atau penjaga sistem cocok tanam yang terkait dengan pola tanam dan gejala alam . Zamrud bener meriah ini sebenarnya adalah varietas P88 atau sejenis Catura. Namun ada kemungkinan adalah Catimor yang masuk dari Guetemala melalui Thailand dan akhirnya ke Gayo.
Ciri Khas utama pada citarasanya yang manis dengan sedikit pedas di ujung.
Aromanya di dominasi bau karamel dan bau menyengat berasal dari golongan rempah seperti lada hijau . P88 ini memiliki ketebalan relatif berat dengan aksen perisa buah buahab yg mendekati ciri buah delima yang belum matang penuh.
**Seputaran Kopi dan diskusinya**
Q : Apa beda Roasting level Medium (M) dan Medium To Dark (MTD) Pada Arabika
A : Roasting Medium lebih mengeluarkan rasa asam dan rasa2 yang ada pada Notes Kopi, dengan gramasi dan temperatur yang sesuai, Sedangkan Roasting Medium To Dark , akan menaikkan Bodi dan menurunkan Tingkat ke asaman sekaligus menipiskan Notes yang ada di kopi
Q: Tidak Suka rasa Asam, Saya Suka kopi Tebal dan Pahit
A : Pilihlah Level Roasting Medium To Dark (MTD) untuk Kopi Arabika dan Level Roast Dark (D) Untuk Kopi Robusta, Untuk Kopi Liberika disarankan Level Roasting Medium To Dark (MTD( dan Dark (D)
Kemudian penyajian yang disarankan, Selain V60, ( Vietnam Drip, Espresso, Mokapot dan Tubruk )
Selamat Menikmati Kopi Nusantara, Mari Kita Bantu Petani Kopi Indonesia, Dengan meminum kopi hasil Panen Petani Kopi Nusantara Ini.
#kopiarabika #kopibubuk #kopibiji #kopisangrai #kopirobusta #kopiliberika #kopikampung