Kopi Biji Bubuk Robusta Kerinci 200 gram

Kopi Kawow adalah pilihan utama pencinta kopi yang menawarkan biji kopi terbaik dari berbagai daerah di Indonesia Terutama daerah Kerinci Jambi yang dikenal dengan salah satu daerah penghasil biji kopi terbaik yang sudah banyak di ekspor keluar negeri, diolah secara teliti oleh roaster kami yang berpengalaman untuk menghasilkan kualitas kopi yang sempurna dan sesuai dengan kebutuhan.
DESKRIPSI PRODUK
Type: Robusta
Variety : Sigarautang, Andungsari
Origin: Kerinci, Jambi, Sumatra
Process: Natural
Acidity: Low
Body: Bold
Flavor Notes: Nutty, Cinnamon, Spices.
Netto: 200 gram
Material Packaging: ALU FOIL, One Way Valve, Zipper
NIB : 0306240085286
Mohon ditulis pada catatan untuk pilih varian tingkat kehalusan Gilingan bubuk sesuai dengan kebutuhan Anda, karena varian dan cara penyeduhan kopi dapat mempengaruhi rasa dari kopi. Jika terjadi kesalahan pilihan varian diluar tanggung jawab kami, karena kami hanya mengirim sesuai pesanan.
VARIAN TINGKAT GILINGAN
‣ Bean: Untuk disimpan lebih lama atau ingin menggiling sendiri,
‣ Bubuk Kasar: Untuk French Press, Cupping, Cold Drip, Cold Brew, Chemex, Percolator
‣ Bubuk Sedang: Untuk Vietnam Drip, Pour Over, Aeropress (Kalita, V60, dll)
‣ Bubuk Halus: Untuk Espresso, Moka Pot, Tubruk, Syphon
TENTANG BIJI KOPI YANG BERASAL DARI KERINCI JAMBI
Perkebunan Kopi Kerinci tersebar di daerah pegunungan, tepatnya di Kayu Aro, Kayu Aro Barat, dan Gunung Tujuh. Semua perkebunan ini terletak di atas ketinggian 900-1200 mdpl. Jika dilihat dari mana kebun kopinya sudah tentu memiliki tingkat keasaman yang rendah serta karakter yang tidak terlalu banyak.
Kopi Kerinci sendiri terkenal dengan rasanya yang cenderung fruity ke arah rasa buah lemon yang asam segar. Aftertaste-nya sendiri cenderung lebih terasa manis yang tertinggal cukup lama.
Kalau soal body, kopi yang pernah meraih perunggu di ajang Gourmet at the Salon International de l’Agroalimentaire ini cenderung tebal. Soal aroma, hampir sama dengan kopi Indonesia lainnya yang cenderung memiliki bau rempah-rempah khas dengan sedikit cokelat.
Menurut para Q grader Kopi Kerinci ini memiliki rasa serta karakter yang mirip dengan gabungan 5 varietas berkualitas di Indonesia terdiri dari Aceh Gayo, Sidikalang, P88, Andung Sari, dan Sigarar Utang.
Konon Kopi Kerinci memiliki rasa dan karakter unik karena proses penanaman bersama kelima jenis kopi di Indonesia yang memiliki kualitas tinggi. Maka tidak aneh jika karakter, rasa, dan aromanya sangat unik.
Kopi Kerinci ini terasa lebih enak dan nikmat jika disajikan sebagai single coffee origin yang diseduh dengan metode manual brew. Tapi, jenis kopi ini juga sering digabung dengan varietas lain untuk mendapatkan rasa serta karakter yang lebih kuat dan unik.