Kopi Arabika Single Origin Siberteng Estate Karo Honey K02

welcome to our store
Hi, Selamat datang di Good Things Coffee Roastery kami menawarkan kopi-kopi pilihan dengan karakter yang khas, anda bisa menikmati kopi yang kami roasting dengan mudah.
Di tanah yang subur dan sejuk di Tanah Karo, tepatnya di Siberteng Estate, Barusjahe, North Sumatra, Passla Coffee Company telah mengembangkan biji kopi Arabika Single Estate dengan dedikasi tinggi pada kualitas dan keberlanjutan.
Origin: Tanah Karo
Region: Siberteng Estate, Barusjahe - Tanah Karo, North Sumatra
Altitude: 1400 Mdpl
Varietas: Ateng Super, Abbysnia & Sigararutang
Expected notes : Cranberry, Molasses, Lemon zest, brownspice
Roast date : FRESH
Di ketinggian 1400 meter di atas permukaan laut, varietas Abbysinia, Ateng Super & Sigararutang tumbuh subur di Siberteng Village. Terkenal dengan tanah vulkanik yang kaya dan iklim yang ideal, kawasan ini menghasilkan biji kopi dengan profil rasa yang luar biasa.
Process: Honey Anaerobic Fermentation 72 Jam Passla Coffee Company menggunakan metode pemrosesan unik untuk biji kopi ini:
Honey Anaerobic Fermentation selama 72 jam. Proses ini dimulai dengan memetik cherry kopi yang matang sempurna, yang kemudian difermentasi dalam kondisi anaerobik (tanpa oksigen) selama 72 jam. Teknik ini menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih kompleks, memadukan catatan manis dari buah tropis dengan nuansa coklat yang kaya. Keberlanjutan dan Keberlanjutan Sosial Keberlanjutan adalah inti dari setiap langkah yang diambil oleh Passla Coffee Company. Kulit cherry dan air sisa fermentasi kopi tidak dibuang, melainkan diolah kembali menjadi pupuk organik. Pupuk ini kemudian dibagikan kepada teman-teman petani di sekitar perkebunan, membantu mereka meningkatkan kesuburan tanah dan hasil panen mereka. Inisiatif ini bukan hanya mengurangi limbah, tetapi juga memperkuat komunitas petani kopi di Tanah Karo, mendorong praktik pertanian berkelanjutan, dan memastikan bahwa setiap cangkir kopi Passla bukan hanya tentang rasa yang luar biasa, tetapi juga tentang komitmen terhadap keberlanjutan dan kesejahteraan komunitas lokal.
#ShareTheGoodThings #SustainableYouthfulPartner #Goodthingscoffee #IndonesianCoffee #SpecialtyCoffee
Mengapa harus membeli kopi di Good Things Roastery?
1. Kopi yang dijual adalah biji kopi fresh
2. Di roasting dan QC oleh sumber daya profesional
3. Selalu mengedepankan sumber daya sekitar
4. Selalu mengedepankan kualitas dan pelayanan.
terimakasih atas kunjungan anda