Kopi Arabika Sembalun Rinjani | Full Wash - 100 gr

Nama : Sembalun Rinjani
Asal : Nusa Tenggara Barat (Gunung Rinjani)
Varietas : Arabika (Sigararutang)
Ketinggian : 1200mdpl
Proses : Full Wash
Roast : Medium (City Roast)
Kopi ini merupakan salah satu kopi yang ingin kami kembangkan dikarenakan jarangnya kopi beredar di pasaran padahal pada nyatanya kopi ini menyimpan potensi rasa yang tidak kalan daripada kopi lainnya. Sebelumnya kopi ini merupakan kopi yang sudah ditanam sejak zaman penjajahan belanda atau berikasar pada tahun 1920-an (Berdasarkan wawancara kami dengan petani), namun budidaya daripada kopi ini masih digarap asal-asalan. Beberapa tahun silam, pemerintah lombok ingin melaksanakan program peningkatan kapasitas produksi dan kualitas pada kopi ini akan tetapi program tersebut sempat terhambat dikarenakan gempa yang menimpa lombok pada tahun 2018 silam sehingga banyak pohon yang rusak diakibatkan dari gempa tersebut. Produksi yang terbatas dan ketersediaannya yang membuat kopi ini sangat sulit untuk dijangkau oleh banyak konsumen sehingga tidak banyak orang yang mengetahui rasa yang ada di balik eksotisnya kopi tersebut. Kopi ini menyimpan karakteristik yang terbilang unik karena memiliki keasaman yang cukup tinggi laiknya teh hitam dan aroma kayu manis. Selain itu ada rasa masam jeruk yang akan meningkatkan kenikmatan pada saat menikmati sajian kopi ini. Sangat direkomendasikan bagi kalian yang ingin mencoba keunikan rasa kopi langka ini.
Kami juga menyediakan jasa untuk melakukan grinding pada beans anda sesuai dengan kebutuhan konsumsi anda. Untuk permintaan khusus mohon untuk meninggalkan catatan.