Kopi Arabika Manglayang (Fullwash) - Biji, 100 gram

P-IRT 5083273010318-27
No. Anggota SCAI: 5993
Kaul Kopi Manglayang Fully-Washed disangray “medium” dengan pelan untuk memberikan “fragrance” yang wangi dengan “after taste” rasa manis, lembut, kompleks dan body yang sedang. Untuk memberi cita rasa terbaik dari biji Kopi Manglayang, produksi diatur dengan stok 2 minggu.
Kaul Kopi diolah sebagai Specialty Coffee mulai dari cherry merah. Untuk kenikmatan Kopi Arabika yang maksimal, simpan kopi dalam wadah yang kedap udara dan tidak terkena sinar matahari langsung. Sebaiknya kopi biji disajikan tidak lebih dari 2 minggu setelah kemasan dibuka.
Untuk V60 dan tubruk, seduh 10 gram bubuk kopi dengan 150–170 ml air pada suhu 90–92 ⁰C. Untuk penggemar kopi dengan “body” yang kuat, seduh 10 gram bubuk kopi dengan 100 ml air atau pakai French Press dengan 10 gram bubuk kopi untuk 150 ml air.
Untuk mesin espresso, gunakan air dengan pH di atas 8 (misal: Amidis atau Crystalline) jika ingin mengurangi rasa asam.
Produk Kopi Manglayang ini cocok untuk Café dan juga Penikmat Kopi Specialty di rumah, kantor atau sebagai bingkisan kepada kerabat. Dengan mesin espresso, rasa karamel dan aroma buahnya akan menghasilkan piccolo, cappuccino dan latte yang enak tanpa gula.
Untuk V60, tubruk dan French Press juga enak diminum tanpa gula.
Catatan rasa (tasting note): Hazelnut, Buah Tropis, Coklat, Rempah, Lemon.