Kopi Arabika Ijen Merabella Natural Anaerobic 200 gr

Nikmati Kedalaman Rasa Kopi Ijen Merabella!
(Free Request Giling)
Rasakan keunikan dan kompleksitas dari Kopi Ijen Merabella, kopi premium yang ditanam di dataran tinggi Ijen pada ketinggian 1.700 mdpl. Dengan perpaduan varietas USDA, Cobra, dan Java Variety, kopi ini melalui proses pasca panen Dynamic Reverse Natural Anaerobic 120H, menghasilkan cita rasa yang kaya, dalam, dan memikat. Setiap tegukan menghadirkan keseimbangan sempurna antara manis alami, keasaman buah, dan body yang kuat.
Mengapa Memilih Kopi Ijen Merabella?
Ditanam di wilayah vulkanik Ijen yang subur, kopi ini tumbuh dengan karakteristik yang mencerminkan keseimbangan alam sekitarnya. Diproses menggunakan metode unik yang melalui fermentasi anaerobik selama 120 jam, setiap biji kopi menghasilkan profil rasa yang kuat dan kompleks, membuatnya pilihan yang tepat bagi pecinta kopi dengan preferensi cita rasa berlapis.
Profil Rasa:
- Aroma: Kaya dengan aroma buah tropis, cokelat hitam, dan rempah-rempah.
- Rasa: Kombinasi manis buah berry, karamel, dengan sedikit rasa anggur dan kayu manis.
- Kekentalan: Tubuh medium hingga penuh dengan tekstur creamy.
- Asam: Asam buah yang terintegrasi dengan baik, memberi kesegaran yang menyenangkan.
Asal: Kopi ini ditanam di dataran tinggi Ijen pada ketinggian sekitar 1.700 meter di atas permukaan laut. Kondisi tanah vulkanik serta iklim pegunungan memberikan karakter unik pada setiap biji kopi, menjadikannya kaya akan rasa dan aroma.
Proses: Melalui metode Dynamic Reverse Natural Anaerobic 120H, kopi ini mengalami fermentasi dalam lingkungan tertutup selama 120 jam, memungkinkan pengembangan rasa yang mendalam dan kompleks. Proses ini menjaga intensitas cita rasa sambil mempertahankan keseimbangan antara manis dan keasaman yang harmonis.