Kopi Arabika Aman Untuk Lambung Arabica Blue Mountain Ijen Raung Asli Bubuk Grade A 100 gram

PIRT : 5103511010948 26
HALAL ID : 35110003571950523
Komposisi : 100% kopi
Asal : Kec.Sempol, Bondowoso, Jawa Timur
Ketinggian : 1050 – 1500 DPL
Varietas : Blue Mountain
Metode : Natural
Profil sangrai : Medium
Cupping Notes : Black Chocolate, brown sugar, creamy, Cytrus
Berat : 100g
Giling halus (Moka pot, Tubruk, Turkish Coffee, Espresso)
Rendah Kafein
Aman untuk lambung
Salah satu kopi termahal dan yang paling dicari di dunia, dikenal karena proses panen yang sangat cermat dan hati-hati. Kopi ini memiliki citarasa asem segar tipis, aroma bunga, body yang ringan dengan aftertaste rasa buah menyegarkan.
**Panduan Jenis-Jenis Grind Size Kopi**
Berikut adalah jenis-jenis grind size kopi dan metode penyeduhan yang tepat untuk setiap ukurannya:
7. **Extra Coarse**
Grind size kopi ini memiliki ukuran yang besar seperti biji merica. Ukuran ini sangat cocok untuk Cold Brew Coffee dan Cowboy Coffee, di mana proses pembuatannya melibatkan penyeduhan dengan air dingin dan didiamkan selama 12-24 jam. Meski memerlukan waktu yang lama, hasil akhirnya sangat memuaskan.
6. **Coarse**
Grind size ini memiliki ukuran yang mirip dengan garam laut. Cocok digunakan untuk French Press, Percolator, dan Coffee Cupping. Pada metode penyeduhan French Press, kopi perlu kontak langsung dengan air selama 4 menit.
5. **Medium-Coarse**
Grind size ini menyerupai pasir kasar, cocok untuk digunakan dengan Chemex Coffee Maker, Clever Dripper, dan Cafe Solo Brewer. Waktu seduh yang diperlukan sekitar 3-4 menit.
4. **Medium**
Grind size ini memiliki ukuran sehalus pasir biasa, dan paling cocok untuk metode seduh Flat Bottom Drip Coffee Machines, Siphon Coffee, serta Aeropress. Waktu seduhnya bervariasi tergantung pada metode yang digunakan, biasanya berkisar antara 3-4 menit.
3. **Medium-Fine**
Grind size ini lebih halus daripada pasir biasa dan ideal untuk Cone-shaped Pour-over Brewers serta Aeropress, yang biasanya memerlukan waktu seduh lebih singkat, sekitar 2-3 menit.
2. **Fine**
Grind size ini memiliki ukuran seperti garam meja dan cocok digunakan untuk Espresso, Moka Pot (Stovetop Espresso Maker), serta Aeropress, dengan waktu seduh sangat singkat, sekitar 30 detik untuk espresso hingga 1 menit.
1. **Super Fine**
Grind size ini sangat halus seperti tepung. Ukuran ini hanya cocok untuk metode seduh Turkish Coffee, di mana kopi dicampur dengan air dan dibiarkan mendidih hingga rasanya terekstrak secara sempurna.
Cara Penyimpanan:
Untuk menjaga rasa kopi dan kesegaran aromanya, simpan kopi dalam wadah kedap udara atau kotak vakum dan letakan di tempat yang kering dan sejuk. Jauhkan dari sinar Matahari langsung.
Cara Penyajian:
Untuk menyiapkan secangkir kopi tanpa gula, ambil 1 sendok makan bubuk kopi (8-10 gr) dan tuangkan kedalam cangkir, tambahkan sekitar 150 ml air panas (90-95 derajat celcius) lalu aduk rata. waktu menyeduh optimal adalah 4 sampai 5 menit.
Untuk menyiapkan secangkir kopi pekat dengan gula, ambil 1,5 sendok makan