Kopi Arabica Wine Temanggung 200 Gram Kopi Tubruk Kopi V60

**"Dari Petani Kopi Indonesia Untuk Indonesia"**
Kopi Arabica Temanggung dengan proses Wine, kemasan 200 gram.
Kopi arabica ini dipetik dari perkebunan kopi di kaki gunung sindoro. cherry yang dipetik hanya dari cherry yang merah.
**Fresh & Grind langsung membeli Cherry kopi dari petani lokal dan memproduksi kopi dengan standart terbaik, tempat produksi kami ada di Temanggung Jawa tengah, karena itulah harga kami bisa bersaing karena kami memproduksi semua sendiri dari mulai awal pembelian cherry kopi sampai proses sortir,dan proses penjemuran, slep, sampai menjadi greem bean.**
proses sortir sebelum penjemuran, dengan cara sortir apung, hanya cherry yang tenggelam yg akan diproses selanjut nya.
Setelah sortir apung, cherry kopi di proses wine selama 2 bulan.
setelah masa fermentasi dan penjemuran selesai. selanjutnya kopi di slep, dan green bean di proses sortir.
proses sortir menggunakan alat grading ukuran, agar kopi bisa seragam, dan memudahkan saat roasting kopi.
proses sortir tahap kedua adalah menggunakan sortir defect standart SCA, untuk menghilangkan primary defect dan secondary defect. sehingga didapat kopi yang bermutu.
Untuk Roasting bisa sesuai permintaan, Medium, Medium to Dark atau Dark Roast