Kopi Arabica Ijen Honey 250 gram (Biji/Bubuk)

Jangan lupa pilih jenis bentuk kopi yang akan kamu beli.
Pilih Jenis : Biji , Bubuk Halus, Bubuk Medium, Bubuk Kasar
Kopi Arabika Ijen Honey Process adalah metode pengolahan biji kopi terbaru. Metode ini sudah mulai populer. Di Indonesia sendiri belum banyak produsen kopi yang berani mengolah green bean dengan cara honey process, karena tingkat kegagalan cukup tinggi dengan resiko kerugian yang cukup besar. Oleh karena itu wajar jika harga kopi dengan metode Honey Process memiliki harga lebih mahal dari arabika specialty grade lain nya.
Tata cara proses pengolahan kopi dengan cara honey process secara singkat adalah sebagai berikut:
PETIK CHERRY -> PULPING DENGAN MEMBIARKAN LENDIR TETAP MELEKAT PADA BIJI -> DRYING GABAH SEKITAR 2-3 HARI -> HULLING (PENGUPASAN KULIT TANDUK) -> GREEN BEAN DRYING