Kombucha Rasa Anggur

Kombucha adalah minuman hasil fermentasi teh manis menggunakan kultur simbiotik bakteri dan ragi, yang dikenal dengan istilah SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Minuman ini memiliki rasa asam-manis yang khas dan sedikit berkarbonasi. Proses fermentasi biasanya berlangsung selama 7–14 hari.
Berikut manfaat kombucha untuk tubuh:
1. Menjaga kesehatan pencernaan
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
3. Mendetoksifikasi tubuh
4. Menurunkan risiko infeksi
5. Mendukung kesehatan jantung
6. Membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan resiko diabetes Tipe 2.
7. Memberikan energi alami
8. Membantu meringankan gejala Gerd
9. Memelihara kesehatan kulit (membuat kulit lebih cerah).
Aturan konsumsi:
1. Mulai dengan porsi kecil: 100–150 ml per hari untuk pemula
2. Perhatikan reaksi tubuh: hentikan jika muncul gejala tidak nyaman (perut kembung, mual, dll.)
3. Konsumsi 1–2 kali sehari: setelah makan atau sebagai minuman selingan
4. Jangan dikonsumsi berlebihan: maksimal 350–500 ml per hari
6. Tidak disarankan untuk ibu hamil.
Harus disimpan di dalam kulkas untuk memperlambat proses fermentasi.
Baik disajikan dengan es batu.