Kombu Dashi - Seaweed Powder Bubuk konbu rumput laut

Bubuk kombu / konbu rumput laut kering
Dari rumput laut kualitas export yang biasanya di gunakan untuk keperluan kaldu di masakan jepang, sudah kami proses melalui tahapan pasteurisasi terlebih dahulu sebelum pengeringan dalam mesin dan kemudian di haluskan dalam bentuk bubuk siap pakai
ukuran partikel bubuk sekitar 100-200 mesh
bubuk ini dapat digunakan sebagai pengganti MSG, tinggal ditambahkan garam dan gula, penggunaan cukup sedikit hanya sekitar 1/8 hingga 1/4 sendok teh tiap 300 ml kaldu tergantung mau digunakan seberapa kuat, bisa juga ditambahkan dalam kaldu tulang atau daging - hanya perlu disesuaikan takarannya agar tidak menimbulkan bau rumput laut yang berlebihan.
saran penggunaan - bila memungkinkan, rendam dulu dalam air yang akan digunakan untuk memasak kaldu tanpa di panaskan terlebih dahulu minimal 15 menit, namun dapat juga langsung di gunakan langsung ke dalam kaldu mendidih, hanya saja beri waktu yang cukup untuk bubuk benar benar meresap.
murni 100% tanpa penambahan bahan kimia, pengawet, perasa apapun
CATATAN PENTING : harap diperhatikan zar alergen untuk orang-orang yang sensitif akan seafood, karena ada kemungkinan menimbulkan alergi walau bukan termasuk protein hewani.