Koepoe Koepoe / TBM Pengembang Pengemulsi Bahan Kue / 80gr 80 gram

Koepoe Koepoe / TBM Pengembang Pengemulsi Bahan Kue / 80gr 80 gram
TBM bermanfaat untuk melembutkan kue yang dibuat, Biasanya TBM digunakan dalam pembuat kue cake, TBM memiliki sifat emulsifier sehingga dapat melembutkan adonan.
Emulsifier dari Koepoe Koepoe dapat menstabilkan emulsi antara minyak dan air pada adonan kuemu. Juga membantu melembutkan pori-pori pada kue atau roti. Selain itu juga membuat adonanmu tidak turun saat dikocok. Menariknya, dengan menambahkan Emulsifier ke cookies buatanmu, dapat menghilangkan remah-remah yang sering menempel pada gigi.
Beda TBM, Ovalet, dan SP
Bagi anda yang gemar baking, tiga cake emulsifier ini pasti tidak asing lagi. Banyak yang bertanya mengenai perbedaan dari tiga bahan ini. Sebetulnya tak ada perbedaan yang mencolok dari tiga bahan ini. Ketiganya sama-sama berfungsi sebagai pelembut kue, hanya saja tiga jenis emulsifier ini punya kualitas yang berbeda.
SP bagus untuk resep kue yang telurnya dikocok hingga kaku, sedangkan TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks dari ovalet. Tapi jangan bingung, tiga pengelmusi ini tetap cocok untuk adonan cake, bolu, donat, bahkan es krim.