Koepoe Gula Cair 1ltr

TBM, atau emulsifier, seperti Koepoe Koepoe TBM, memiliki beberapa fungsi penting dalam pembuatan kue, terutama dalam hal tekstur dan kestabilan adonan.
Berikut adalah beberapa fungsi utama TBM:
Pengemulsi:
TBM membantu menyatukan bahan-bahan yang tidak bisa tercampur sempurna, seperti minyak dan air, dalam adonan.
Melembutkan tekstur:
TBM membuat kue memiliki pori-pori yang lebih halus dan tekstur yang lebih lembut.
Mencegah adonan turun:
TBM membantu menjaga adonan tetap stabil dan tidak turun saat dikocok atau dipanggang.
Membantu adonan mengembang:
TBM berkontribusi pada pengembangan adonan yang lebih baik, menghasilkan kue yang ringan dan mengembang sempurna.
Dengan kata lain, TBM adalah bahan tambahan yang membantu menciptakan kue dengan tekstur yang baik, mengembang sempurna, dan tidak mudah turun saat diproses.
Pesanan Diterima 08.00 - 14.00 Akan Dikirim di Hari Yang Sama.
Di Luar Jam Tersebut, Akan Dikirim Pada Hari Kerja Berikutnya
Semua Barang Sudah Dicek Sebelum Dikirim
Wajib Menanyakan Ketersediaan Stok Barang Sebelum Transaksi
Wajib Membaca Dgn Teliti Sebelum Membeli
TERIMA KASIH ~ HAPPY SHOPPING