Koepoe Koepoe Baking Soda 81gr - Soda Kue

Koepoe Koepoe Baking Soda 81gr / Soda Kue
SODA KUE biasanya digunakan untuk adonan kue yang mengandung bahan asam seperti susu ,coklat ,yogurt atau buttermilk kue-kue yang mengandung bahan telur , kue yang untuk dikukus atau dipanggang.
SODA KUE VS BAKING POWDER
Komposisi:
- SODA KUE : 100% zat kimia mengandung natrium bikarbonat , anti kempal silikon dioksida.
- BAKING POWDER : pengembang natrium bikarbonat yang sudah ditambahkan komposisi lain seperti padi jagung , penstabil natrium asam , pirofosfat dan anti kempal silikon dioksida. Karena kandungan komposisinya lebih lengkap baking powder harganya sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan soda kue.
Penggunaan:
- SODA KUE biasanya digunakan untuk adonan kue yang mengandung bahan asam seperti susu ,coklat ,yogurt atau buttermilk kue-kue yang mengandung bahan telur , kue yang untuk dikukus atau dipanggang.
- BAKING POWDER : biasanya digunakan untuk adonan kue yang tidak mengandung bahan asam dan kue tanpa telur cocok untuk kue kering. Daya pengembang pada soda kue lebih kuat dibanding baking powder. Atau sesuai resep kue anda yang biasa digunakan atau resep yang anda miliki.