Klabet/Fenugreek/MethiSeeds50gr

Klabet 50 Gr
Fenugreek atau lebih di kenal dengan istilah klabet kalau di Indonesia, merupakan salah satu rempah yang cukup langka dengan rasa yang sedikit pedas. Fenugreek ini biasa digunakan jika kita ingin memasak makanan seperti kari. Di negara-negara lain juga dapat ditemukan fenugreek namun dengan istilah yang berbeda.
Biji fenugreek kaya akan polysaccharide galactomannan. Yang biasnaya digunakan untuk membuat es krim agar tidak cepat meleleh.
Tak hanya sebagai bumbu tambahan pada masakan, di India biji fenugreek juga digunakan untuk campuran membuat yoghurt dan juga digunakan untuk membuat kondisioner untuk rambut. Fenugreek juga dipercaya dapat membantu mengatasi penyakit diabetes dan menjadi salah satu bahan membuat roti di Ethiopia
Berbeda dengan di India, fenugreek yang sudah direbus dan diberi sedikit tambahan gula digunakan sebagai teh oleh masyarakat Mesir. Minuman ini sangat populer di kedai-kedai kopi saat musim dingin tiba.
#fenugreek #kelabat #klabet