Kismis (anggur) / Raisins / Kismish

Asal Usul Kismis
Kismis anggur pada awalnya ditanam tahun 2000 SM di Persia dan Mesir. Bangsa Yunani awal dan Roma menghiasi tempat ibadah mereka dengan kismis. Sampai abad ke-20 produsen terbesar kismis dikuasai oleh Turki, Iran, dan Yunani sedangkan pada pertengahan abad, Amerika Serikat yang menjadi pemimpin utama sebagai produsen kismis dan Australia kedua. Industri kismis Amerika Serikat seluruhnya terletak di California, di mana kismis anggur pertama kali ditanam pada tahun 1851.
MANFAAT KISMIS
Berikut 11 manfaat kismis bagi kesehatan :
1. MEMBANTU MENGATASI SEMBELIT
Jenis serat dalam kismis merupakan serat tidak larut yang dapat membantu mengurangi sembelit. Selain itu, kismis juga dapat membantu menghentikan diare dengan menyerap cairan dari diare dan mengurangi frekuensi diare.
2. MEMBERIKAN TAMBAHAN ENERGI
Kismis kaya akan fruktosa dan glukosa serta mengandung banyak energi potensial. Manfaat kismis untuk diet, kismis merupakan bagian yang ideal dari diet untuk atlet atau binaragawan yang membutuhkan makanan yang dapat meningkatkan energi atau bagi mereka yang ingin menambah berat badan tanpa mengakumulasi jumlah kolesterol yang tidak sehat.
Selenium dan fosfor dalam kismis juga bermanfaat untuk memfasilitasi penyerapan nutrisi lainnya dan protein dalam tubuh yang dapat meningkatkan energi secara keseluruhan.
3. PENCEGAHAN TERHADAP KANKER
Kismis memiliki katekin yang merupakan antioksidan polifenol dalam darah. Antioksidan ini berperan mengatasi radikal bebas yang mengapung di sekitar tubuh dan mendatangkan malapetaka pada sistem organ dan sel. Oleh karena itu, kismis dapat mencegah pembentukan kanker atau memperlambat perkembangan penyakit mematikan.
4. MEMBANTU MENGOBATI HIPERTENSI
5. MENGURANGI RISIKO DIABETES
6. MEMBANTU MENGOBATI ANEMIA
7. MEMBANTU MENGOBATI DEMAM
8. KESEHATAN MATA
9. MENCEGAH ASIDOSIS
10. KESEHATAN TULANG
11. KESEHATAN GIGI
Terimakasih :)