Kimchi Halal Homemade

Kimci adalah makanan tradisional Korea,yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asina sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang yg difermentasi, kecap ikan, bawang putih, jahe bawang bombay dan bubuk cabai merah.
Apa Saja Manfaat kimchi bagi kesehatan?
Setelah mengetahui apa itu kimchi, saatnya Anda mencermati manfaat kimchi bagi kesehatan. Kimchi dianggap sebagai salah satu makanan yang aman dikonsumsi. Kenapa?
Pasalnya, kuman, bakteri, atau kontaminasi yang mungkin terjadi akan hilang selama proses fermentasi sayuran ini. Karena itu, Anda tidak perlu ragu untuk menyantap kimchi demi mendapatkan manfaat-manfaatnya di bawah ini:
1. Sebagai makanan probiotik
Proses fermentasi dalam pengolahan kimchi membuatnya menghasilkan bakteri asam laktat bernama Lactobacillus kimchii. Karena itu, kimchi dinobatkan sebagai makanan probiotik dengan manfaat yang sejajar dengan yoghurt.
2. Melancarkan pencernaan
Manfaat kimchi lainnya adalah melancarkan pencernaan. Makan kimchi secara rutin akan membuat tubuh Anda mendapatkan asupan probiotik.
Probiotik sangat bagus untuk mengembalikan keseimbangan mikroba dalam usus. Dengan ini, fungsi usus bisa semakin baik.
Asupan probiotik juga dapat berperan dalam meminimalisir gejala irritable bowel syndrome (IBS). Gangguan pencernaan kronis ini menyebabkan penderitanya mengalami sakit perut, perut kembung, serta sembelit atau diare.
kimchi memiliki ketahanan 3-5 hari pada suhu ruangan dan 1-3 bulan pada suhu dingin (kulkas). Aman untuk pengiriman jarak jauh