Ketan Hitam Bubuk | Tepung Ketan Hitam 250gram

Ketan hitam bubuk adalah produk yang biasanya dibuat dari beras ketan hitam yang telah dihaluskan menjadi bubuk. Bubuk ketan hitam ini memiliki berbagai macam penggunaan dan fungsi dalam berbagai hidangan dan makanan. Berikut adalah beberapa fungsi umum dari ketan hitam bubuk:
1. Pembuatan Kue: Ketan hitam bubuk sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue dan manisan. Anda dapat mencampurkannya dengan tepung terigu atau bahan lainnya untuk memberikan warna dan rasa yang khas pada kue seperti bolu, muffin, atau kue kering.
2. Minuman: Ketan hitam bubuk dapat digunakan untuk membuat minuman seperti bubur ketan hitam, minuman dingin, atau minuman boba (bubble tea). Bubuk ini akan memberikan rasa manis dan aroma khas ketan hitam pada minuman Anda.
3. Pewarna Alami: Ketan hitam bubuk juga dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam makanan. Anda dapat mencampurnya dengan adonan makanan atau minuman untuk memberikan warna hitam yang menarik.
4. Makanan Tradisional: Di berbagai budaya, ketan hitam sering digunakan dalam hidangan tradisional seperti klepon, onde-onde, atau kue lapis ketan hitam. Ketan hitam bubuk bisa menjadi bahan dasar atau bumbu dalam hidangan-hidangan tersebut.
5. Es Krim dan Puding: Bubuk ketan hitam dapat digunakan untuk memberikan rasa dan warna pada es krim, puding, atau makanan penutup lainnya.
6. Bahan Tambahan Nutrisi: Ketan hitam bubuk mengandung nutrisi seperti serat, zat besi, dan antioksidan. Anda dapat menggunakannya sebagai bahan tambahan nutrisi dalam smoothie, bubur, atau makanan sehat lainnya.
7. Pengental: Dalam beberapa resep, ketan hitam bubuk dapat digunakan sebagai pengental alami untuk saus, selai, atau sajian lain yang memerlukan tekstur yang lebih kental.
Penting untuk diingat bahwa ketan hitam bubuk memiliki rasa yang manis dan karakteristik khas ketan hitam, sehingga bisa memberikan sentuhan eksotis pada hidangan Anda. Selalu ikuti resep yang sesuai dan sesuaikan jumlah yang digunakan sesuai dengan selera Anda.