Kerupuk mentah kerupuk nasi kuning uduk, bubur, dan seblak 250g

Kerupuk bawang dan tenggiri adalah jenis kerupuk yang terbuat dari campuran tepung, daging ikan tenggiri yang telah digiling halus, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan merica. Kerupuk ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, serta aroma yang khas dari ikan tenggiri dan bawang.
Ciri-ciri kerupuk bawang dan tenggiri:
* Warna: Biasanya berwarna putih kekuningan atau cokelat muda.
* Tekstur: Renyah dan sedikit berserat karena adanya daging ikan tenggiri.
* Rasa: Gurih, sedikit pedas, dan aroma khas ikan tenggiri dan bawang.
* Bentuk: Beragam, bisa tipis seperti lembaran, bulat kecil, atau bentuk lainnya.
Proses pembuatan:
Proses pembuatan kerupuk bawang dan tenggiri umumnya meliputi:
* Penggilingan ikan: Daging ikan tenggiri digiling hingga halus.
* Pencampuran bahan: Daging ikan tenggiri yang telah digiling dicampur dengan tepung, bumbu-bumbu, dan air.
* Pembentukan: Adonan dibentuk menjadi lembaran tipis atau potongan-potongan kecil.
* Pengeringan: Kerupuk mentah dijemur atau diangin-anginkan hingga kering.
* Penggorengan: Kerupuk mentah digoreng hingga mengembang dan berwarna keemasan.
Keunggulan kerupuk bawang dan tenggiri:
* Rasa yang unik: Perpaduan rasa gurih dari ikan tenggiri dan aroma bawang membuat kerupuk ini memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari kerupuk lainnya.
* Sumber protein: Kandungan daging ikan tenggiri membuat kerupuk ini menjadi sumber protein yang baik.
* Cemilan yang lezat: Kerupuk bawang dan tenggiri cocok dijadikan cemilan saat santai atau sebagai pelengkap makanan utama.
Tips menikmati:
* Sebagai camilan: Nikmati kerupuk bawang dan tenggiri sebagai camilan sambil menonton televisi atau bersantai bersama keluarga.
* Pelengkap makanan: Sajikan kerupuk bawang dan tenggiri sebagai pelengkap nasi, mie, atau bubur.
* Sebagai bahan tambahan: Kerupuk bawang dan tenggiri bisa ditambahkan ke dalam tumisan atau sup untuk menambah rasa gurih.
Tips penyimpanan:
Simpan kerupuk bawang dan tenggiri dalam wadah kedap udara dan tempat yang kering agar tetap renyah.
Apakah Anda ingin tahu lebih lanjut tentang kerupuk bawang dan tenggiri, seperti resep atau variasi lainnya?