Kerupuk Kaca Pedas Nyoss

Mulai Menulis

Lihat ke Halaman Asli

Andiny Apryany
mahasiswa
FOLLOW
Camilan Kerupuk Seblak Kering (Sebring)
10 Mei 2022 08:59 |
Diperbarui: 18 Mei 2022 10:00
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Pict by.GLADLY




Pict by.hifood
Ada banyak sekali jenis makanan unik di Jawa Barat, Bandung, salah satunya ada yang bernama seblak. Kata seblak sudah tidak asing lagi untuk didengar, dan seblak merupakan makanan khas Bandung yang berbahan dasar kerupuk dengan rasa pedas dan asin. Seblak kini menjadi makanan yang sangat populer dikalangan masyarakat, khususnya di Jawa Barat.
Dalam penyajiannya, seblak kini bisa dibuat dalam dua jenis varian yaitu tidak hanya disajikan dengan kuah atau seblak basah, tetapi bisa disajikan dengan kering atau biasa disebut kerupuk seblak kering (sebring).
Kerupuk seblak kering (sebring) sangat berbeda dengan seblak basah yang isinya sangat bervarian yang dapat dikombinasikan dengan dengan sayuran, ceker ayam, tulang ayam atau baso dan sosis. Kerupuk seblak kering (sebring) hanya terbuat dari kerupuk bawang warna warni yang digoreng, lalu diberi bumbu yang sama dengan bumbu seblak basah yang sudah dikeringkan dan dihaluskan.
Kerupuk seblak kering (sebring) merupakan camilan pedas dan gurih dengan tekstur khas yang renyah juga kriuk saat dimakan. Kerupuk seblak kering (sebring) sangat populer di kalangan orang pecinta makanan pedas, terutama kaum wanita yang dominan lebih banyak menyukai makan-makanan bercita rasa asin dan pedas.
Karena dengan rasa pedasnya dapat membuat orang pecinta pedas ketagihan saat mencobanya dan susah berhenti jika sudah memakan camilan ini. Pedasnya rasa kerupuk seblak kering (sebring) membangkitkan rasa sensasi baru saat menikmati camilan ini, sehingga makan tanpa bumbu pedas kurang enak di lidah