Kerupuk Gendar / Kerupuk Puli / Kerupuk Karak / Kerupuk Nasi 100% Alami

Kerupuk Gendar / Kerupuk Puli / Kerupuk Karak / Kerupuk Nasi 100% Alami
Kerupuk Gendar / Kerupuk Puli / Kerupuk Karak adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari nasi yang telah dimasak.
Proses pembuatannya dengan memasak nasi hingga matang, kemudian diberi bumbu (seperti bawang putih, ketumbar, atau rempah lainnya) yang bahannya 100% alami tanpa bahan kimia dan pengawet makanan, Kemudian dicetak menjadi bulatan atau pipih dengan produksi manual dan terakhir dikeringkan secara alami dibawah terik sinar matahari.
Kerupuk Kerupuk Gendar / Kerupuk Puli / Kerupuk Karak / Kerupuk Nasi biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping hidangan.
Soal tekstur Kerupuk Gendar / Kerupuk Puli / Kerupuk Karak / Kerupuk Nasi sangat renyah dan gurih. Dalam produk Kerupuk tergolong tipis sehingga rentan untuk remuk.
Cara Menggoreng kerupuk agar tidak gosong, Ikuti langkah-langkah dari kami :
1. Minyak yang Cukup : Pastikan minyak dalam wajan cukup banyak agar kerupuk terendam.
2. Panaskan Minyak : Panaskan minyak dengan api sedang. Jangan terlalu panas, karena bisa menyebabkan kerupuk gosong.
3. Uji Suhu Minyak : Sebelum menggoreng, masukkan sepotong kecil kerupuk. Jika kerupuk mengapung dan mengembang dengan cepat, minyak sudah siap.
4. Goreng Secara Bertahap : Goreng kerupuk dalam jumlah kecil agar suhu minyak tidak turun drastis. Ini membantu agar kerupuk matang merata.
5. Balik Kerupuk : Balik kerupuk dengan hati-hati agar tidak cepat gosong dan tidak remuk. Goreng hingga berwarna golden brown/ keemasan.
6. Tiriskan : Setelah matang, angkat kerupuk dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Dengan cara ini, kerupuk akan renyah dan tidak gosong.
~Happy Shopping Dear