Kerupuk Basah
Description
Kerupuk Basah merupakan makanan khas Kalimantan Barat, Kabupaten Kapuas Hulu.
Kerupuk basah terbuat dari ikan dan tepung tapioka.
Setelah ikan dihaluskan lalu dicampurkan dengan tepung tapioka, kemudian adonan tersebut dimasak dengan menggunakan air putih yang sudah mendidih.
Ikan yang digunakan untuk membuat kerupuk basah biasanya semua jenis ikan yang ada di Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat. Seperti ikan toman, ikan paten, ikan belidak, ikan tapah, ikan seladang, ikan dolak atau ikan gabus, ikan lais, dan lain-lain.
Kerupuk basah terbuat dari ikan dan tepung tapioka.
Setelah ikan dihaluskan lalu dicampurkan dengan tepung tapioka, kemudian adonan tersebut dimasak dengan menggunakan air putih yang sudah mendidih.
Ikan yang digunakan untuk membuat kerupuk basah biasanya semua jenis ikan yang ada di Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat. Seperti ikan toman, ikan paten, ikan belidak, ikan tapah, ikan seladang, ikan dolak atau ikan gabus, ikan lais, dan lain-lain.
Price history chart & currency exchange rate