Kerupuk Basah Khas Kapuas Hulu

kerupuk basah asli kapuas hulu, rasa endeeuussss sudah termasuk bumbu kacang.
harga selungkong alias sebatang atau sebuah
CATATAN:
Saat menerima paket mungkin Anda akan menerima barang dalam keadaan basah, karena berbahan ikan dan tepung, tetapi insya Allah kerupuk basah masih bagus. Apabila agak berlendir tidak masalah selama tidak mengeluarkan bau busuk yang menyengat.
CARA PENGOLAHAN
1. Cuci terlebih dahulu kerupuk basahnya hingga bersih.
2. Setelah dicuci bersih, kukus kerupuk basah HINGGA MENGEMBANG. Apabila menginginkan kerupuk basah yang garing, bisa digoreng setelah dikukus terlebih dahulu.
3. Kerupuk basah lebih nikmat disajikan dalam kondisi panas setelah dikukus/digoreng.
4. Kerupuk basah yang belum dikukus dapat disimpan hingga 2 minggu apabila disimpan dalam freezer pada suhu beku.
CARA PENGOLAHAN SAMBAL KACANG
1. Panaskan sambal kacang dengan api sedang sambil diaduk agar panas merata.
2. Dapat dihidangkan sebagai sambal colek atau disiramkan langsung ke atas kerupuk basah yang masih panas.
Kerupuk basah ini berkualitas baik. Bau ikannya mungkin tidak terlalu menyengat, karena memang ikan yang digunakan adalah ikan segar yang tidak begitu amis. Kerupuk basah ini dibuat oleh pembuat kerupuk basah lokal yang berpengalaman, sehingga pengolahan ikannya tidak sembarangan dan dipilih dari bahan yang berkualitas.
*foto terakhir merupakan perbedaan kerupuk basah yang belum dikukus dengan sudah dikukus. saat dikukus, kerupuk basah akan mengembang dan berrongga. jadi pastikan mengukus hingga mengembang. agar kerupuk basah dimakan dengan empuk dan tidak alot.