Keripik Buah Mix Rasa

Keripik Buah Mix Rasa
Komoditas pertanian sebagian besar bersifat musiman dan mudah rusak (perishable). Sebagai contoh jenis buah-buahan, yaitu : apel, mangga, pisang, salak, nanas, dan lain-lain. Komoditas jenis ini bahkan bersifat sangat mudah rusak (very perishable), juga terkadang hanya dapat tumbuh di daerah-daerah tertentu saja.
Melihat sifatnya di atas, perlu diupayakan cara untuk memperpanjang daya simpannya. Beberapa teknologi pengolahan dapat diterapkan untuk mengatasi permasalahan tersebut, diantaranya adalah penggunaan teknologi dalam pembuatan keripik buah.
Keripik buah merupakan salah satu olahan buah dalam bentuk keripik. Keripik adalah produk berbentuk irisan tipis dan kering, dengan sifat tekstur yang renyah. Keripik dibuat dengan menerapkan teknologi penggorengan (frying). Secara umum, penggorengan dikelompokkan menjadi 3 jenis, yaitu deef frying, sallow frying dan vacuum frying.
Pada pembuatan keripik buah, jenis penggorengan yang digunakan adalah penggorengan dengan hampa. Untuk itu dapat menggunakan alat yang biasa dikenal dengan mesin vacuum frying. Hasilnya tidak mengurangi rasa bahkan cenderung lebih terasa enak, di saat lagi menyantap keripik buah rasanya ingin terus kalau belum habis.
Penasaran silahkan di coba, jangan cuma penasaran
Selamat mencobaaaa
#kripikbuah
#kripikbuahmalang
#kripikapel
#kripikmangga
#kripiknangka
#kripikpisang
#kripiksalak
#keripiknanas
#kripikrambutan
#kacangmedeoriginal
#kacangmedekeispi
#kacangmedethailan