Kemplang Mentah Kulit IkanTenggiri Palembang 500gr Kemplang Mentah Kemplang Sayur Asem

Kemplang Kulit Ikan Tenggiri Mentah 500gr Khas Palembang
Mau makan kemplang? tinggal goreng aja ya dolor!
Kualitas:
- Medium
Ukuran: Mentah/Goreng
- Lonjong dan pipih
- Lebar : 5cm/7cm
- Tebal : 0.5cm/1cm
Cara Menggoreng :
1. Siapkan 2 buah penggorengan :
a. penggorengan 1 : gunakan api sedang 45/100
b. penggorengan 2 : gunakan api besar 90/100 - 100/100
2. kemplang mentah pertama-tama di goreng pada penggorengan pertama dengan cara sesekali dicelupkan di minyak, hingga pinggiran kemplang ada sedikit yang menggembang/tergoreng dan kemplang secara keselurahan terlihat sedikit basah/menyerap minyak.
3. Masukan kemplang ke penggorengan ke 2, tekan dan balik-balik kerupuk agar menggembang sempurna.
4. Tiriskan kemplang agar minyaknya berkurang.
5. Walah... kemplang siap dinikmati :)
Optional : kemplang mentah dapat dijemur terlebih dahulu selama 1 jam, akan lebih mempersingkat proses penggorengan sesi 1 (minyak dingin)
Kemasan :
- Berat netto 500gr, hasil setalah digoreng 650 - 700 gr
- Menggunakan rectengular container/kotak makan agar kerupuk tidak pecah saat dikirim
- Kemasan dilapisi plastik dan divacuum, agar kerupuk lebih awet dan tahan terhadap pelapukan
#kerupukduawayang #kemplangduawayang #duawayang #kerupukpalembang #kemplangpalembang #kemplangkulit #kemplangmentah #kerupukmentah